Tegenlicht Meetup Den Haag Boer zoekt voedselflat
Wanneer: Woensdag 26 April 19:00/20:00 – 22:00 uur
Waar: Bij Pakhuis de Règâh Hoefkade 11, Den Haag.
Entree: Gratis
Boer zoekt voedselflat
Wat is vertical farming en kan het de landbouwvorm van de toekomst in Nederland zijn?
Op dit moment is ons voedselsysteem inefficiënt georganiseerd. Ons voedsel legt vele kilometers af, gebruikt veel water, wordt verspild en vervuilt het milieu. Toch zullen we de 7 miljard aardbewoners die veelal in grote steden wonen moeten voeden. Een manier waarop het voedselsysteem efficiënter ingericht kan worden is door middel van ‘vertical farming’ waarbij groente en fruit op grote schaal in high-tech voedselflats verbouwd wordt. In Nederland zijn er een aantal initiatieven maar het lijkt echter nog niet zo’n vaart te lopen. Hoe komt dat? In deze Tegenlicht Meet Up kijken we met boeren, business experts en wetenschappers naar de status van Vertical Farming in Nederland en hoe deze vorm van agricultuur zich gaat ontwikkelen.
Lees meer
John Apesos’ bedrijf GrowX zet in op vertical farming en heeft financiering gekregen om op 1300 m2 in Amsterdam kruiden en salades te verbouwen.
De verticale boerderij is bezig aan een opmars. Groenten en fruit verbouwen zonder dat er daglicht aan te pas komt, in de wereld zijn er al een paar geopend, Dronten heeft nu de Europese primeur.
Samen met Mulderblauw architecten heeft Paul de Ruiter Architects een hotel ontworpen dat de kringlopen op het gebied van energie, water, afval en materiaalgebruik zoveel mogelijk sluit. Het Amsterdamse hotel met driehonderd kamers heeft verschillende bijzonderheden, waaronder een dakkas op de 22e verdieping, een energiezuinige gevel en het gebruik van aquaponics en vertical farming.
